topic: arbusti fructiferi » retete

Catina alba in tratarea unor afectiuni. Preparate naturiste din catina alba

Catina alba, Hippophae rhamnoides, este un adevarat izvor de sanatate, foarte putin cunoscut pana in urma cu doar cativa ani. Cercetari de pionierat in acest domeniu au fost facute de profesorul Ion Brad, membru corespondent al Academiei se Stiinte Agricole si Silvice (ASAS).

Catina alba contine de zece ori mai multa vitamina C decat lamaile, opreste caderea parului, stimuleaza secretiile naturale ale organismului, contine multe minerale indispensabile organismului. Iata doar cateva preparate care nu ar trebui sa lipseasca din casa fiecaruia dintre dumneavoastra.

Suc din fructe proaspete de catina alba

Este o bautura energizanta si cu un continut ridicat de vitamine. Are un gust astringent, de aceea se indulceste cu miere, dupa gust, si se completeaza cu apa minerala sau apa plata. Important este sa se dea pe razatoare sau sa se paseze fructele doar cu instrumente din plastic sau sticla, nu din metal, care oxideaza.

Sucul de catina nu este chiar atat de gustos, mai ales copiii il vor refuza. Se poate combina insa cu suc de morcov, de mere sau de citrice, sau chiar cu zeama ramasa dupa fierberea sfeclei rosii.

Infuzie si decoct din fructe uscate de catina

Fructele bine spalate si uscate intr-un loc aerisit, depozitate corespunzator, pot fi tinute intre unu si doi ani, timp in care isi pastreaza nealterate proprietatile. Fructele uscate si sfaramate de catina se lasa la infuzat o perioada mai lunga decat alte plate medicinale, chiar si 30 de minute sau o ora.

Astfel, infuzia obtinuta din doua linguri de fructe de catina tinute o jumatate de ora in 500 ml de apa clocotita se foloseste in tratamentul hepatitei sau altor boli ale ficatului.

Un decoct obtinut din doua linguri de fructe la o cana de apa, fierte timp de cinci minute, este un tratament natural pentru ateroscleroza.

Vinul de catina

Este o bautura energizanta, care stimuleaza pofta de mancare si ajuta digestia. Se prepara usor: intr-un borcan de sticla se adauga un kilogram de fructe proaspete si zdrobite, un kilogram si jumatate de zahar si cinci litri de apa fiarta si racita. Se adauga drojdie de vin si cateva (patru-cinci) boabe de orez. Dupa 20 de zile, se trage la sticle.

Uleiul de catina

Nu este nevoie de echipament special ca sa il obtineti. Uleiul, de culoare portocaliu intens, se obtine daca lasati fructele zdrobite timp de cateva ore. Pelicula de ulei apare la suprafata si poate fi stransa cu o lingurita. Este foarte bogat in vitaminele A si E.

Consumul de fructe proaspete de catina

Se amesteca fructele cu miere curata de albine si se iau cateva lingurite, inainte de fiecare masa. catina alba creste imunitatea, creste in general rezistenta organismului la factorii de stres (poluare, oboseala, suparari), imbunatateste circulatia si ritmul cardiac. Are efecte de detoxifiere si se recomanda in special fumatorilor sau persoanelor care consuma cantitati mari de alcool.

Citeste mai multe despre catina alba in Romania si despre ingrijirea si inmultirea catinei albe.